|
- Identifikace odrůd chmele na základě složení chmelových pryskyřic
a silic.
- Biochemická charakteristika novošlechtění chmele.
- Hodnocení genofondu chmele.
- Sledování cizorodých látek ve chmelu (dusičnany, rezidua pesticidů,těžké kovy).
- Studium povětrnostních vlivů na biosyntézu pivovarsky cenných látek chmele.
- Hodnocení nákupních vzorků chmele metodami EBC
Reference:
- FRIC, V.- KROFTA, K.- SVOBODA, P.- KOPECKÝ J.: The evaluation of the virus-free hop quality after five years growing in the Czech Republic. Rostlinná výroba, 43, 1997 (7), 307-314.
- KROFTA, K.- NESVADBA, V.- PATZAK, J.: Utilization of wild hops testation for extension of genetic sources for breeding. Rostlinná výroba, 44, 1998 (7), 313-320.
|
|